Σπαράγγια

Η ΤΟΥΡΩΝ Α.Ε. διακινεί σπαράγγια διαφόρων προελεύσεων όλο τον χρόνο. Ανάλογα με το χρώμα τους τα σπαράγγια διακρίνονται, σε πράσινα, σε λευκά και σε ιώδη.

Τα πράσινα σπαράγγια είναι η πιο συχνά συναντώμενη ποικιλία σπαραγγιών. Σε σχέση με τις υπόλοιπες ποικιλίες, τα πράσινα σπαράγγια είναι τα πιο εύγευστα και θρεπτικά. Τα λευκά σπαράγγια είναι πιο σαρκώδη και έχουν απαλή γεύση. Εισάγονται στην Ευρώπη κυρίως από το Περού, το Μεξικό και το Εκουαδόρ.

Και τα δυο είδη σπαραγγιών που διαθέτει η εταιρεία μας ανήκουν στην κατηγορία των προϊόντων, που εκτός από υπέροχη γεύση έχουν και σημαντική θρεπτική αξία. Είναι αμφότερα αμυλούχα και περιέχουν βιταμίνες Α και C καθώς και μικροστοιχεία όπως σίδηρο, κάλιο & ψευδάργυρο.

Σπαράγγια

Πληροφορίες

Τα Πράσινα & Λευκά Σπαράγγια ανήκουν στο ίδιο είδος φυτού ,το οποίο όμως καλλιεργείται υπό διαφορετικές συνθήκες φωτεινότητας. Τα πράσινα σπαράγγια αναπτύσσονται με την βοήθεια της ηλιοφάνειας, σε αντίθεση με τα λευκά που καθημερινά πρέπει να επικαλύπτονται με νέο στρώμα χώματος και να μην έρχονται σε επαφή με το ηλιακό φως.

Σπαράγγια

Τρόπος συντήρησης

Τα σπαράγγια συντηρούνται στο ψυγείο μέσα σε πλαστική σακούλα ή σε μια υγρή πετσέτα.

Σπαράγγια

Πώς σερβίρονται

Τα σπαράγγια μπορούν να ετοιμαστούν με πολλούς & διαφορετικούς τρόπους.

Μπορούν να μαγειρευτούν σε βραστό νερό, στον ατμό ή να ψηθούν στο φούρνο η την σχάρα. Τρώγονται ζεστά ή κρύα & συνδυάζονται υπέροχα με άλλα λαχανικά για γαρνίρισμα σε ζεστά πιάτα.