Κολοκύθες Εγχώριες Butternut

Η Βutternut Squash είναι ένα από τα πλέον διαδεδομένα είδη κολοκύθας στην Ευρωπαϊκή & Αμερικανική αγορά. Η ιδιαίτερα γλυκιά γεύση της, η τρυφερή της υφή και η σημαντική θρεπτική της αξία είναι οι λόγοι που την ξεχωρίζουν από τα άλλα είδη κολοκύθας.

Η κολοκύθα Butternut αποτελεί πηγή πολλών βιταμινών (βιταμίνη Α, Β6) καθώς και πληθώρας άλλων θρεπτικών ουσιών (μαγνήσιο, κάλιο, Ωμέγα-3). Η σάρκα της έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη (β-καροτίνη) που είναι σημαντικό αντιοξειδωτικό και θωρακίζει τον οργανισμό.

Αν έχετε δοκιμάσει να επεξεργαστείτε το προϊόν της κολοκύθας, θα καταλάβετε τη σημαντική αξία που έχει ένα προϊόν κομμένο και έτοιμο για χρήση. Ο χρόνος που εξοικονομείται σε αυτήν την περίππτωση είναι σημαντικός, το ίδιο και το κόστος. Τα χαρακτηριστικά της κολοκύθας κρίνουν απαραίτητη την αποφλείωση και τον τεμαχισμό της.