Χουρμάδες Φυσικοί MEDJOUL
Η ΤΟΥΡΩΝ Α.Ε. διαθέτει χουρμάδες MEDJOUL σε συσκευασία χύμα 5 κιλών ή σε κουπάκι ανάλογα με τις απαιτήσεις κάθε πελάτη. Παρόλο που η συγκομιδή τους ολοκληρώνεται μέσα σε λίγες εβδομάδες, καταναλώνονται όλο το χρόνο και η χρήση τους τείνει να κορυφώνεται κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Χουρμάδες Φυσικοί MEDJOUL
Πληροφορίες
Σε γιορτές όπως το Μουσουλμανικό Ραμαζάνι, το Εβραϊκό Πέσσαχ και το Χριστιανικό Πάσχα, οι πιστοί τρώνε τους χουρμάδες για να συνδεθούν με την παράδοσή τους και με τη χώρα από την οποία ήρθαν οι προγονοί τους. Αποτελούν σύμβολο δύναμης, θριάμβου, αφθονίας και πίστης.
Λόγω των απαιτητικών συνθηκών παραγωγής και της δαπανηρής εργασίας για τη συγκομιδή τους, οι Χουρμάδες Medjoul σερβίρονταν σε ειδικές περιπτώσεις από τους βασιλιάδες του μεσαίωνα και για αυτό έλαβαν την ονομασία «Βασιλικοί» χουρμάδες, ονομασία που τους συνοδεύει μέχρι και σήμερα. Ξεχωρίζουν από τα άλλα ήδη χουρμάδων για το μεγάλο τους μέγεθος, την πλούσια γλυκιά τους γεύση και την εξαιρετικά τρυφερή και ζουμερή υφή τους.
Αντίθετα με τις άλλες ποικιλίες, οι Medjoul ωριμάζουν φυσικά πάνω στο δέντρο και παραμένουν γευστικοί μέχρι και για αρκετό χρονικό διάστημα όταν φυλαχθούν σε συνθήκες κατάλληλης ψύξης.
Αποτελούν πλούσια πηγή φυσικών ινών και άλλων θρεπτικών στοιχείων, όπως Κάλιο, Μαγνήσιο και Μαγγάνιο και είναι το ιδανικό σνακ για αθλητές λόγω της ενέργειας που εμπεριέχουν. Τρώγονται κυρίως φρέσκοι αλλά η χρήση τους στη μαγειρική και στην αρτοποιία διευρύνεται συνεχώς.
