Μάνγκο

Η ΤΟΥΡΩΝ Α.Ε. διαθέτει μάνγκο όλο τον χρόνο και τα προσφέρει στην πρωτογενή τους μορφή ή ως Ready-to-Eat (ωριμασμένα).

H προέλευση του Μάνγκο τοποθετείται στην ευρύτερη περιοχή της Ινδίας, όπου βάσει ιστορικών δεδομένων καταγράφηκε ήδη παραγωγή από την αρχαιότητα. Προέρχεται από το τροπικό δέντρο Mangifera indica.

Με τα χρόνια, η παραγωγή του διαδόθηκε ευρέως με αποτέλεσμα να υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες, εκ των οποίων οι Kent και Keitt είναι οι πιο διαδεδομένες.
Οι γνωστές ποικιλίες Μάνγκο διαθέτουν διαφορετικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά όπως σχήμα, χρώμα, γεύση και υφή.

Το προϊόν φτάνει στην επιθυμητή ωρίμανση όταν μαλακώνει και γίνεται ιδιαίτερα αρωματικό . Για να ωριμάσει στο σπίτι ένα μανγκο, πρέπει να τοποθετείται στη φρουτιέρα μαζι με αλλά φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου.